Descrizione

POTENZIATORE DEI MECCANISMI DI DIFESA DELLA PIANTA

Il chitosano è un polimero organico derivato dalla chitina, una componente dello scheletro di insetti e crostacei oltre che delle pareti cellulari dei funghi. Si tratta di un polisaccaride organico, biodegradabile e non pericoloso per l’uomo e l’ambiente.

Nel corso dell’evoluzione le piante hanno imparato a riconoscere la presenza di questi componenti, sviluppando dei recettori di allarme che, quando attivati, innescano una serie di reazioni di difesa molto intense. Per questo motivo il chitosano ha sempre avuto un certo utilizzo nella protezione delle piante. Poichè la chitina è anche un costituente della parete cellulare dei funghi, l’applicazione del chitosano mima la presenza di un patogeno, inducendo la pianta ad attivare i meccanismi propri di difesa, che si manifestano con cambiamenti di tipo biochimico e strutturale che ostacolano lo sviluppo di funghi e batteri dannosi L’efficacia è data dallo stimolo dei meccanismi difensivi indotti, che prevedono una protezione fisica, attraverso l’ispessimento di tessuti e pareti cellulari per bloccare penetrazione e diffusione del patogeno, ed una protezione biochimica, mediante la produzione di composti ad azione antifungina ed antibatterica come fitoalessine
ed enzimi idrolitici.

PROPRIETA’